Současné odrůdy jabloně vznikly vývojem ze středoasijského druhu Malus sieversii, což potvrzují nedávné výzkumy. Šlechtitelská činnost po celém světě vytvořila širokou paletu odrůd. Mezi nejznámější patří Jonathan, Ontario, Golden Delicious, Rubín a Sparťan. Květ jabloně je slaborůžový, tvořený pěti lupínky a korunním kalichem, a je oboupohlavný. Květní lístky jsou vsazeny do skleničky, ze které se vyvíjí plod. Koruna jabloní má kulatý tvar. Plodem je jablko-malvice s asi 5-12 semeny v jaderníku. Jablka dozrávají v přírodních podmínkách v období od srpna do září. Jabloním přirozeně vyhovuje sluneční prostředí.